fırında tavuk patates tarifi ne demek?

Fırında Tavuk Patates Tarifi

Fırında tavuk patates, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte temel bir tarif ve dikkat edilmesi gerekenler:

Malzemeler:

• Tavuk (but, kanat, veya bütün tavuk): Miktarı kişi sayısına göre ayarlanır.
• Patates: Ortalama büyüklükte, kişi başı 2-3 adet.
• Soğan: 1-2 adet, isteğe bağlı.
• Sarımsak: 2-3 diş, isteğe bağlı.
• Biber (kırmızı, yeşil): İsteğe bağlı.
• Zeytinyağı: Yaklaşık 3-4 yemek kaşığı.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kekik, biberiye (isteğe bağlı).
• Domates salçası: 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı).
• Su veya tavuk suyu: Yarım su bardağı (isteğe bağlı).

Hazırlanışı:

1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. İsteğe göre derisini alabilirsiniz. Derisiyle pişirmek daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar.
2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesleri soyup elma dilimi veya küp şeklinde doğrayın. Soğanları halka şeklinde, biberleri de doğrayın. Sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın.
3. Marine: Geniş bir kapta zeytinyağı, baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kekik vb.) ve isteğe bağlı olarak domates salçasını karıştırın. Tavuk ve sebzeleri bu karışımla iyice harmanlayın. Marine işlemi, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar ve tavuğu yumuşatır. Marine%20Etmek
4. Fırın Tepsisine Dizme: Marine edilmiş tavuk ve sebzeleri fırın tepsisine yayın. Sebzeleri alta, tavukları üste gelecek şekilde dizebilirsiniz.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ara sıra kontrol ederek, kurumayı önlemek için tepsinin dibine biraz su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Fırın
6. Servis: Fırından çıkan tavuk patatesi sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, salata veya cacık ile servis edebilirsiniz. Servis%20Etmek

Püf Noktaları:

• Tavuk seçimi: But veya kanat gibi kemikli tavuk parçaları, fırında daha lezzetli olur. Bütün tavuk kullanıyorsanız, pişirme süresini uzatmanız gerekebilir.
• Baharatlar: Sevdiğiniz baharatları kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Köri, zerdeçal gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
• Pişirme süresi: Fırınınızın performansına göre pişirme süresi değişebilir. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşması önemlidir.
• Sebze çeşitliliği: İsteğe bağlı olarak havuç, kabak, patlıcan gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sebze
• Ekstra lezzet: Pişirme esnasında tepsiye bir parça tereyağı eklemek, yemeğe ekstra lezzet katacaktır. Tereyağı

Afiyet olsun!